井出商店
| カテゴリ | 中華そば・ラーメン |
| 住所 | 〒640-8329 和歌山県和歌山市田中町4丁目84 [地図を見る] |
| TEL | 073-436-2941 |
| 営業時間 | 11:30〜23:30 |
| 定休日 | 木 |
| 喫煙・禁煙 | |
| 駐車場 | あり |
| URL | |
| タグ |
このお店の口コミ情報：21件
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2010-12-06 17:16:22 投稿者：mie
味：★★ 応対：★★★ 人数／予算：0人で0円
他府県の方々で行列が出来ることもあるようですが、私が行くときはいつもガラガラな曜日・時間帯です。店内が込み合っていることも経験がありません。昔のように頻繁には行かないですが。
20年近く前は本当に美味しいと思えるお店だったんですが、最近はいつ行っても「あぁ…」というため息ばかりついています。
正直昔の状態を知らなければ、「井出系」という言葉がなければ、そこそこ美味しい中華そばだとは思います。
しかしここは 「井出商店」 どうしても昔の味を、普通以上の美味しさを期待してしまいます。期待が大きいだけ失望も大きいです。
普通には美味しいんですけどね。ここや○三等、井出系の店では漂っているにおいが議論されることがありますが、私自身としてはここは○三よりマシかな～と思います。私はそんなに気にならないですが、料理から漂ってくるにおい意外ににおいなんてない方が美味しいに決まっているので、におわない方がいいとは思います。
いずれにしても「においが臭い」といわれる方に喫煙者がいないことを望みます、特に喫煙可だからと、込んでいる狭い店内で平気でタバコを吸うような方が。
だって、どんなにおいでもタバコのにおいよりはマシですから～。 -
2010-01-25 22:35:15 投稿者：秀
味：★★★★ 応対：★★★★ 人数／予算：0人で0円
その豚骨の匂いが特徴ではないでしょうか。和歌山ラーメンが全国区になったのは井出商店の存在が大きいと思います。確かに味は昔に比べるとやや変動がありますが、個性として見ればどうでしょう。徳島ラーメンは、すき焼きみたいに味が濃いのもあれば豚骨系もあります。高山ラーメンはちじれ麺の醤油ベースです。喜多方もそれに近いです。それぞれ地域性があっていいと思います。僕は井出系が性に合っているからだと思いますが。 -
2010-01-25 21:36:55 投稿者： TKO
味：★★★ 応対：★★ 人数／予算：0人で0円
私も匂いが苦手ですね。食べに 店に入った時は あまり気にならなかったのですが 店の前を通る時 （風向きもあるのでしょうか？）単車だと 店の近辺を通る時 異臭が…。 味は 至って シンプルで 中華そばの元祖と言われれば わからなくもないのですが…? 店員は おばちゃんは 愛想良かったですが 横で男性の方が偉そうに立っていて 「ありがとうございました。」の言葉もありませんでした。 -
2009-06-05 18:53:08 投稿者：草川芽衣子
味： 応対： 人数／予算：0人で0円
数年ぶりに行きました。
平日なのに昼間から大繁盛ですね。 味はまあ、それなりにおいしく思いました。
２０年くらい前は、最高においしいと思っていましたから…それと比較すれば、やはり味は落ちたのかもしれません。
あるいはこちらの味覚や価値観が変化したのかもしれないし、台頭してきた他店と比較してしまうからかも？
来店時間によってスープの具合が異なるとも聞きますしね。 井出さんには小さな子供の頃、よく行きました。
その昔は家族全員で車で行き、停禁じゃない場所にちょこっと停車して、厨房の店員さんに頼んで車まで持ってきてもらってました。
当時から繁盛しており、狭い店内に入れないためそうしていたと思うんですけど。
（まだ子供だったからちゃんと憶えていません）
店員さんは、小さなお盆にひとり分ずつ中華そばと水、割りばしを付けて持ってきてくれました。
（あ、もしかしてお盆は自宅から持参したのかも？？）
当時は他にも「車中食い」の人々がいて、車に持ってくる時はお店も割れない素材の丼を使っていたような…（記憶違いかも？）。
食後、丼を厨房に返しに行き、その時にお金を払いました。
今は多少席数が増えているし、もう車中食いは無理ですね。 後半は、子供の頃の思い出話でした。
なお、あの交差点に漂うトンコツ臭は辟易する人が多いと思うけど、自分は今も昔もかなり好きです。 -
2009-06-04 13:03:29 投稿者：ゆかまさ
味： 応対： 人数／予算：2人で0円
いつものメンバー（女１、男３）の内、小さい時から和歌山市内のいろんな中華を食べているという人と、私自身は久しぶりに行ってきました。
「特、固めっ。２つね」と注文してから出てくるまでの彼曰く、車庫前系？とか井出系？とかメディアの先導もあって騒がれているけど、実際に親御さんに連れてもらって車庫前で食べたり、井出さんで食べたり、市内各所にあったバスラーメンで食べたり、他のお店で食べたりした時、ものすごく嬉しかったなぁ～、と。
鍋を持参して中華を持ち帰り、お家でゆっくりご家族で楽しんだりもしたそーです。みなさんもご経験ありますか？私は記憶が定かではありません。
井出さんに関しては、前は１５時から午前２時までの営業だったとの事で、アロチ帰りの午前１時頃に行くと、スープが煮詰まってて辛かったなぁ、とも言ってました。そのムラが当たり前で楽しかったそーです。
今回のお味に関しては、私はフツーに美味しかったです（ちょっとコク薄めの全体辛めでした）。
いつもいろいろと参考にさせていただいている、コメントを寄せている皆さんも、小さい頃からお好みのお店や味があり、それが徐々に変化したり、ずぅ～っと真っ直ぐだったり。それっていいですよね♪
井出さんの店先に他府県の方々？が行列をつくっているような状況で、彼は行列の間を「ごめんネ」って縫って、玄関横のドアから中華を持ち帰るそうで、それで並んでいる人に目立って嬉しいらしいです(汗）
彼の思い出話しメインというか、ちょっと料理の感想とは違ってしまってゴメンなさい。
みなさん、またいろいろと教えてくださいね。 -
2009-05-14 22:28:08 投稿者：虎男
味：★★★★ 応対：★★★ 人数／予算：1人で750円
普通に夕方行ってまぁす。 俺はアホやから味とか質とか客あしらいとかようわからんけど、うまいです。ソバを並んでまで食う気はせえへんけどねハハハ -
2009-05-10 19:09:30 投稿者：なお
味：★ 応対：不満は無い 人数／予算：2人で0円
麺茹ですぎ!?って位柔らかいしスープとの絡みがイマイチ。メディアの影響で県外客が長蛇の列をなしてる時がありますが和歌山を代表するラーメンと言うのなら常に味にプライド持ってお客の満足度を上げるように向上心を持ってほしいですね。 -
2009-02-17 11:10:59 投稿者：昔の常連
味：★ 応対：★★ 人数／予算：1人で600円
昔と味が変わってました。残念です。
先代店主が亡くなったと聞きました。
やはり代が変われば味も・・。
昔はおいしい匂いがしましたが、今は臭いに変わっていました。
先代の味が懐かしい・・。 -
2008-10-14 21:31:41 投稿者：りり
味：★ 応対： 人数／予算：0人で0円
'実に6年ぶりの訪問・その時の印象が悪かったのでこんなに期間が開いてしまいました。
客は入店から最後まで私一人。今回は大盛700円を注文、第一印象は「スープ少な！」
麺がスープの上に出ています。当然混ぜても麺が隠れない。
スープを一口、「あれ、醤油が勝ってる???」
麺を一口、「やっぱり柔らかい、けど昔よりマシかな...」
チャーシューだけは柔らかくおいしかったです。
昔は食べ終えると唇がコラーゲン(?)でべったりするほど濃厚だったのに、見た目はともかく、あっさり醤油といった印象が残りました。
けど、井出商店で車庫前系のような醤油がきつい中華そばが出てくるとは....接客は注文時と精算時以外は"放置"状態でした。多分今度行くのも数年後でしょう。' -
2008-10-10 22:25:16 投稿者：さっちゃん
味：微妙… 応対：★★★★★ 人数／予算：0人で0円
応対は良かったが特製中華そば『大』を注文しました麺が２玉なのに対して普通の中華そばと同じ丼だったので麺がパサついてた -
2008-08-10 02:22:35 投稿者：そた
味：★★ 応対：★★★★★ 人数／予算：0人で0円
先々週行って来ました。みなさんの★が少ないのも納得。スープの味が薄く感じました。
麺は細麺で自分好みでしたがもう一度並んで食べたいとは思わないです。有名店だけに味を期待しすぎるのかもしれません。お店の人の対応はすごくよかったと思います -
2008-05-28 21:32:31 投稿者：麺王
味：★★ 応対：★ 人数／予算：0人で0円
昔は味噌味と醤油味の選択式
麺は昔から変わってません。
味噌味は普通にウマかったけど -
2008-05-19 07:34:37 投稿者：アガラ
味：★★★ 応対：★★ 人数／予算：0人で0円
値上げされてから初めて行きました。
スープは相変わらずぶれる事も多い
井出独特の手法ですが、ブレイク当時よりは改善されています。
大将も含めた従業員が厨房で喫煙してるのは
相変わらずで、この点は腹立たしいですがね。黄河さんが書かれている井出商店の評価も
個人差が大きいから自分の舌で確認が必要でしょう。
そして井出商店が和歌山を代表する店になったのは、
井出さんの実力よりも中央のメディアの
おかげの面が大きいから、
井出さんも味や厨房での喫煙など改善できる点は
素直に改善してもらいたいと思います。井出商店に来る客の大多数が県外客と言う事と、
理由はどうであれ私達地元民の支持率が低いと言う事を、
真摯に見つめ直して頂きたい店ですね。 -
2008-05-04 23:35:13 投稿者：名無し
味：★★★★ 応対：不満は無い 人数／予算：0人で0円
小さい頃に行って以来ず～～っと行ってなかったけど、うまかった。地元人は行列見たら行く気なくすけど -
2008-04-21 21:34:37 投稿者：うーん
味： 応対：不満は無い 人数／予算：0人で0円
三回行きましたが、三回とも味が違うのは どうなんだろう(-_-)